25 Mai 2010
Que dire de ces yaourts à part qu'ils déchirent 
^^
Ces yaourts sont excellents, ils deviennent l'un de mes préférés que je referais sans hésitation.
Pour une fois, j'ai voulu tester de laisser fonctionner la yaourtière sans les couvercles sur les pots (car habituellement je ferme les pots avec leur couvercle). Résultat : yaourt un peu moins ferme mais tout aussi bon. Monsieur préfère même cette texture. Ils ont tous été dévorés.
Ingrédients :
- 60cl de lait demi-écrémé
- 1 yaourt nature
- 30g de lait en poudre demi-écrémé
- 6 c. à s. de sucre cassonnade
- 2 c. à c. d'extrait de vanille de "théma-déco"
- 1 boîte d'ananas en tranche (environ 380g d'ananas)
- 3 c. à s. de miel
Je n'ai plu que 6 pots de yaourt sur 7 (un de cassé) et comme le nombre de yaourts me convient, pas besoin de racheter des pots. Donc cette recette est pour 6 pots de yaourt mais convient aussi parfaitement pour 7 yaourts.
Préparation :
- Couper les tranches d'ananas en petits morceaux.
- Dans une poele chaude et beurrée, faire revenir les morceaux d'ananas avec le miel et le jus d'ananas.
- Laisser le jus s'évaporer complètement. (Le miel et le sucre contenu dans le jus d'ananas vont caraméliser l'ananas en cuisant. Vous obtiendrez des morceaux d'ananas colorés et tendres).
- Laisser refroidir complètement.
- Dans le bol d'un blender, verser le lait, le yaourt nature, le lait en poudre, le sucre cassonnade et l'extrait de vanille. Mixer quelques secondes afin d'obtenir une préparation homogène.
- Répartir les morceaux d'ananas au fond des pots à yaourts.
- Verser la préparation lait vanillé sur l'ananas.
- Mettre la yaourtière en marche et laisser la fonctionner selon le modèle que vous possédez (10h pour ma yaourtière).
- Une fois le temps écoulé, éteindre l'appareil et mettre les yaourts au frais pour au moins 4h avant dégustation.
Et une cuillère pour ... moi ^^
Recette réalisée grâce à mes partenaires :
et
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Par nicole, mai 25, 2010
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Par payette6202, mai 26, 2010
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Par sab, mai 27, 2010
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Par Craquages de Nell, mai 27, 2010
Tout d'abord merci pour vos com
Oui j'ai toujours laissé les couvercles sur les pots pendant le fonctionnement de la yaourtière mais on m'a dit recemment qu'il ne fallait pas. C'est donc pour ça que j'ai voulu testé sans mais je ne suis pas convaincue.
Aux prochaines tournées, je laisserais les couvercle ^^
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Par Flo23, avril 06, 2011
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