Yaourts à la vanille bourbon

Lien partenaire

Yaourts à la vanille bourbon

Jeudi, 20 Août 2009 23:40

Succulent yaourt à la vanille bourbon de Madagascar. Recette à refaire.

yaourt_1_

Ingrédients :

- 70cl de lait demi-écrémé
- 1 yaourt nature
- 20g de lait en poudre
- 1/2 gousse de vanille bourbon de Madagascar de "producteurs du monde"
- 2 sachets de sucre vanillé
- 5 c.à s. de sucre

Préparation :
- Fendre la demie gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter la pour enlever toutes les graines.
- Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les sucres, les graines et la gousse de vanille. Porter à ébullition et éteindre le feu. Laisser infuser jusqu'à complet refroidissement.
- Dans le bol d'un blender, mettre le lait vanillé sucré(enlever la gousse), le yaourt et le lait en poudre. Mélanger.
- Verser la préparation dans les pots à yaourt, les refermer avec leurs couvercles et les déposer dans la yaourtière.
- Mettre la yaourtiere en marche et la laisser fonctionner toute une nuit selon le mode d'emploi de votre yaourtière (10h pour ma part).
- Mettre les yaourts au frais pour au moins 2h.

CIMG4738_ CIMG4739_