Nuggets de poulet

21 Juillet 2010

Il y a quelques mois, j'ai regardé une émission dans laquelle ils montraient la fabrications de nuggets industriels, une horreur.
Le fait maison n'a absolument rien avoir, tellement plus goûteux avec la satisfaction de les avoir fait soi-même, de savoir ce qu'il y a dedans et bien sur d'être bien meilleur. J'ai fait des adeptes à la maison

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Pour 12 nuggets, il vous faut :
- 2 blancs de poulet
- 1/2 oignon
- 2 oeufs
- origan
- sel, poivre
- chapelure
- farine

Préparation :
- Couper les blancs de poulet en morceaux.
- Emincer grossièrement le demi oignon.
- Dans le bol d'un mixeur, mettre le poulet avec l'oignon émincé, trois pincées d'origan, du sel et du poivre. Mixer le tout.
- Ajouter un oeuf à la préparation et mélanger.
- Transvaser le contenu du mixeur dans un petit récipient.
- Dans trois assiettes creuses différentes, verser dans une de la farine, dans une autre un oeuf battu en omelette puis dans la troisième de la chapelure.
- Passer les nuggets d'abord dans la farine, puis dans l'oeuf, puis dans la chapelure.
- Former des petites boulettes de préparation à la viande avec les mains en tassant bien.
- Dans une poele chaude beurrée, déposer les nuggets de poulet.
- Les cuire en les faisant bien dorer des deux cotés.

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Recette réalisée grâce à mon partenaires Rue du commerce :

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Commentaires (9) Add Comment

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Par K-nell, juillet 21, 2010

Rhoooo mais qu'est ce que j'ai dit!
Je vais venir chez toi moi!!!
Tu le nargues!

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Par pauline, juillet 21, 2010

mmmmmh j'adore les nuggets... et la sauce barbecue qui va avec, t'as une recette ?
ils sont bien grillés, miam
bisous

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Par Titenoon, juillet 21, 2010

miam faudrait que j'essaye en les mixant mes blancs de poulet ^^ merci a tester!

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Par Nelly, juillet 21, 2010

Merci pour cette recette ! J'avais aussi vu ce reportage, ça ne donnait plus vraiment envie d'en manger. Ta version me donne bien envie d'en remanger, en version home made !