12 Août 2009
Meilleurs que les industriels.
![CIMG4487 []](/wp-content/uploads/2009/08/CIMG4487-2.jpg "CIMG4487 []")
Pour une 30aine de blinis, il vous faut :
- 150 de yaourt grec (pour ma part 100g de faisselle + 50g de crème fraîche)
- 1 oeuf - 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- sel
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser reposer la pâte 1h au réfrigérateur.
- Chauffer une poëleanti-adhésive légèrement huilée.
- A l'aide d'une petite cuillère, verser la pâte dans la poële (vous pouvez déposer plusieurs petits tas de pâte dans une même poële).
- Lorsque la pâte commence a faire des petits trous, retourner.
![CIMG4454 []](/wp-content/uploads/2009/08/CIMG4454--150x113.jpg "CIMG4454 []")
![CIMG4456 []](/wp-content/uploads/2009/08/CIMG4456--150x113.jpg "CIMG4456 []")
![CIMG4473 []](/wp-content/uploads/2009/08/CIMG4473--150x113.jpg "CIMG4473 []")
![CIMG4474 []](/wp-content/uploads/2009/08/CIMG4474--150x113.jpg "CIMG4474 []")
![CIMG4475 []](/wp-content/uploads/2009/08/CIMG4475--150x113.jpg "CIMG4475 []")
![CIMG4478 []](/wp-content/uploads/2009/08/CIMG4478-1.jpg "CIMG4478 []")
![CIMG4477 []](/wp-content/uploads/2009/08/CIMG4477-1.jpg "CIMG4477 []")
![CIMG4485 []](/wp-content/uploads/2009/08/CIMG4485-2.jpg "CIMG4485 []")
Exemple de présentation, avec de la crème de haricots blancs aux épices, parsemé de graines de sésame
![CIMG4503 []](/wp-content/uploads/2009/08/CIMG4503-.jpg "CIMG4503 []")
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