Gâteau au chocolat à la MAP

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Gâteau au chocolat à la MAP

Jeudi, 10 Septembre 2009 09:49

Cela fait quelques temps qu'un gâteau à la map me tente. J'ai sauté le pas et voici le résultat. Ca vous tente aussi ?

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Ingrédients :

- 4 oeufs légèrement battus
- 120ml de lait
- 2 c. à c. d'extrait de vanille liquide
- 120g de beurre fondu
- 1/2 c. à c. de sel
- 250g de sucre
- 280g de farine (j'ai mis 200g de farine + 80g de maizena)
- 140g de cacao en poudre non sucré "Monbana" (ou cacao en poudre sucré)
- 1 sachet levure chimique

Préparation :
- Verser tous les ingrédients dans l'ordre cités ci-dessus dans la cuve de la map.
- Mettre sur le programme 10 "cake" (temps 1h20) - poids 750g - dorure 1 (pour la homme bread xxl).

Conseil :
- Pour avoir un plus gros gâteau, j'ai doublé les proportions des ingrédients (merci à Surpass pour la recette).
- Vérifier la cuisson du gâteau après la fin du programme, mon gâteau n'était pas assez cuit alors j'ai rajouté 10min de cuisson, programme 14 "cuisson seule". Mais faire attention car même après l'arret de l'appareil, le gâteau peut continuer à cuire un peu car la cuve reste chaude et donc continue a chauffer le gâteau.
- Attendre au moins 30min de refroidisement avant de démouler le gâteau car étant chaud, le gâteau est plus mou.

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Commentaires (13) Add Comment

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super
Par surpass, septembre 10, 2009

Il est super beau ton gateau ! il s'est même pas cassé !!!!!!

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Par Craquages de Nell, septembre 10, 2009

Hello
Non celui la j'ai réussi à ne pas le casser lors du démoulage car cette fois ci j'ai attendu qu'il refroidisse smilies/tongue.gif

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Par cannelle68540, septembre 10, 2009

il est super beau! c'est tentant!

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Par gourmandelise, septembre 10, 2009

Ton gâteau est très réussi, il a l'air très bon!

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Par kayababouch, septembre 10, 2009

Il a l'air délicieux !! Bisous

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Par mariellen, septembre 10, 2009

il doit être délicieux ... très bonne soirée ... smilies/cheesy.gif

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Par solane, septembre 11, 2009

miam déjà le matin
non il ne faut pas exagérai quand même
il a l air bien bon
bonne journée

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Par Sonia, septembre 12, 2009

Je n'y aurai pas pensé de rajouter du cacao directement dans la MAP, c'est top en plus...

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Par nicole, septembre 12, 2009

Coucou tite Nell....Bien joli ce gâteau à la MAP....j'ai été un peu absente ces jours ci à cause d'une méchante sciatique et ce matin je me rattrape ce matin en faisant le tour de mes blogs chouchous. Je vois que tu n'arrêtes jamais de nous régaler....Merci à toi. J'ai mis aussi un gâteau au chocolat ce matin. Bisousss et douce journée à toi

...
Par Taz, septembre 14, 2009

Il est très beau.. je ne savais pas qu'on pouvait en faire à la Map !

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Par tiouiz, septembre 15, 2009

L'incontournable gateau au chocolat
un grand classique
mais c'est tellement bon
Est ce que a la map c'est pas trop sec?

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Par Craquages de Nell, septembre 15, 2009

Hello
J'ai testé deux fois cette recette, une fois top et fois un peu sec et pourtant c'était la meme recette
ya beaucoup de chose qui doivent jouer quand on fait une recette a la map (température ambiante, humidité, ...)
c'est un peu comme le pain une fois gonflé et une autre fois pas du tout.