29 Août 2010
J'ai le plaisir de participer à la 8ème édition du jeu interblog organisé par le forum Plaisirs Gourmands!
Pour ma 1ère participation et selon le tirage au sort, je devais piocher une recette sur le blog "Les Papilles de Sagweste" et la réaliser.
Et c'est le blog "Cuisine gourmande" qui devait choisir et réaliser une de mes recettes.
Je n'ai pas mis longtemps pour trouver LA recette que j'allais cuisiner. Un fondant qui marie le citron à la noix de coco. Fondant, moelleux, goûteux et délicieux. Trop bon.
Ingrédients : (pour un moule de 22cm, ne pas prendre plus grand)
Pour le gâteau :
- 180g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 125g de beurre
- 250g de sucre
- 50g de noix de coco râpée
- 250ml de lait entier
- 2 oeufs
- le zeste d'un citron
Pour le glaçage :
- 180g de sucre glace
- 90g de noix de coco râpée
- 60 ml de jus de citron (soit le jus de 2 citrons)
- le zeste d' 1/2 citron
Préparation :
Préparation du gâteau :
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
- Zester un citron.
- Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre, la noix de coco râpée, le zeste de citron, le beurre fondu, les oeufs et le lait. Mélanger.
- Beurrer et fariner un moule à manqué de 22cm de diamétre (je déconseille de prendre plus grand car le fondant risque d'être trop plat mais vous pouvez en prendre un de 20cm).
- Verser la pâte dans le moule
- Enfourner pendant 40min (vérifier la cuisson)
- Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
Préparation du glaçage :
- Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre glace et le zeste de citron.
- Verser le jus de citron et mélanger.
Montage :
- Napper le gâteau avec le glaçage et égaliser avec une spatule plate.
Alors, qui veut se mettre à table?
Et c'est avec plaisir que je rempile pour la 9ème édition. Le tirage au sort s'effectuera dans la journée du 5 septembre.
A la découverte de nouveaux blogs.
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Flux RSS pour les commentaires
Par Gabie, août 29, 2010
Bonne journée !
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Par lolo, août 29, 2010
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Par Cuisine gourmande, août 29, 2010
Bon dimanche
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Par Sorcilili, août 29, 2010
Merci pour ta participation ;-)
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Par Mary, août 29, 2010
Gros bisous ♥ et bon dimanche
Je continue ma ronde
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Par Gourmande4ever, août 29, 2010
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Par La Marmotte, août 29, 2010
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Par Math, août 29, 2010
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Par Sandyy90, août 29, 2010
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Par Chris, août 29, 2010
Bon dimanche
A bientot
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Par Nadège, août 29, 2010
Bonne journée
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Par Papilles, août 29, 2010
Bravo Nell !
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Par Fredee, août 29, 2010
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Par sagweste, août 29, 2010
merci pour cette recette que tu as choisis
) bisou
sag
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Par bricetcroc, août 29, 2010
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Par CAROLINE, août 29, 2010
bravo
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Par Mamouzette, août 29, 2010
bisous, Mamouzette
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Par cojocano, août 30, 2010
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Par Nadège, août 30, 2010
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Par Roseline, août 30, 2010
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Par kouky, août 30, 2010
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Par Fanie, août 30, 2010
Très bon choix
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Par Cécile, août 30, 2010
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Par oum 3issa, août 30, 2010
Merci pour cette recette !!!
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Par coco, août 30, 2010
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Par RiriColibri, août 31, 2010
) Bisous, je finis ma ronde!
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Par yaza, août 31, 2010
et hop,dans mes favoris!
bravo pour ta réalisation
a bientôt
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Par fimère, septembre 01, 2010
ce gâteau doit être excellent
bonne soirée
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Par mpcuisine, septembre 02, 2010
L'association Citron / Coco, c'est trop bon =)
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Par Scarlet rose, septembre 06, 2010
Bon choix de recette!!
Je continue ma ronde bizzzz ;-*
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Bon dimanche, moi je continue ma ronde...
Bises