Gâteau fondant à la patate douce

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08 Octobre 2009

Depuis un moment, j'avais envie de faire un gâteau à la patate douce. Je n'en ai jamais fait, je n'en ai jamais mangé mais j'en avais envie, aller savoir pourquoi.
Avec cette recette, c'est chose faite et waouuuuu ça fond dans la bouche et c'est trop bon (non je n'en fais pas trop Cool).
Je suis trop contente de ce gâteau.

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Ingrédients :

- 800g de patates douces
- 10 cl de crème liquide
- 100g de beurre
- 4 oeufs
- 300 g de sucre roux d'Ethiquable
- 3 c. à s de rhum brun
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 80g de farine

Préparation :
- Cuire les patates douces à la vapeur.
- Une fois les patates cuites, laisser le refroidir puis éplucher et écraser les en purée. Réserver.
- Préchauffer le four à 190°.
- Dans un récipient, mélanger les oeufs, la crème, le beurre fondu, les sucres, la levure, le rhum et la farine.
- Ajouter la purée de patates douces et mélanger.
- Beurrer et fariner un moule à manquer et verser la prépatation dedans.
- Enfourner pendant 35min.

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Suggestion de présentation avec une petite cuillère en plastique inox (vaisselle jetable) de chez Vinifete

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J'ai pu réaliser cette recette grâce à mon partenaire :

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Mis en valeur grâce à mon partenaire :

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Commentaires (8)Add Comment
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Par nicole, octobre 08, 2009
sympa cette recette....bisousssssss
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Par fatya, octobre 08, 2009
moi je connais et j'aime beaucoup.smilies/tongue.gif
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Par kayababouch, octobre 08, 2009
Le gateau de patates douces, j'adore !!!! bisous
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Par flolafee, octobre 08, 2009
miam, ça a l'air trop bon! mais dois moi stp, c'est pas trop sucré ?? car à la base, c'est deja plus ou moins sucré avec la patate douce ??? je vais tester ta recette avec plaisir!
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Par Alice, octobre 09, 2009
Je fais souvent des muffins et autres petits gateaux à la patate douce, mais sucrés-salés. Ca me donne envie d'essayer ta recette pour voir ce que ça donne avec juste du sucre, et puis ça a l'air tout fondant et ça en général j'ai du mal à y résister smilies/smiley.gif
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Par Marjolaine, octobre 10, 2009
L'utilisation des légumes dans des gâteaux sucrés donne un résultat excellent et surprenant.
Ton gâteau fondant et coloré ne peut que tenter et séduire les gourmands les plus réticents.
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Par annie, février 15, 2012
super bon ! j'avais une autre recette mais celle ci est encore plus meilleure que la mienne! beaucoup plus légère et plus fondante ! tout le monde s'est régallé !! merci pour la recette ....!!!!
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hummm
Par machaima, février 22, 2012
alors la ca me plait moi qui adore la patate douce je vais tester merci!!smilies/cheesy.gif

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