03 Septembre 2009
Pour les 1an de ma nièce, j'avais envie de faire un gâteau qui plaise aux petits comme aux grands. Un gâteau qui reste dans les mémoires et la j'ai totalement réussi ce que je voulais. Malgré qu'il ne soit pas parfait, il a surpris et plu à tout le monde. Personne n'a eu de remort de manger Barbie ^^
Je suis contente du résultat. Beau et Délicieux.
Pour la réalisation de ce gâteau d'anniversaire, j'ai eu besoin de :
- 1 gâteau au Saint Moret
- de la crème au beurre au chocolat
- 1 quantité de pâte à sucre
- 1 Barbie
Réalisation :
Pour le gâteau :
- J'ai utilisé la recette de gateau au Saint Moret que j'ai tranché en 3 dans le sens de largeur que j'ai ensuite fourré et recouvert entièrement de crème au beurre au chocolat.
- Une fois le gateau "sculpté", mesurer le du bas d'un coté à l'autre en passant par le dessus pour savoir la taille de la pâte à sucre à étaler.
- Etaler en épaisse couche le glaçage crémeux sur la jupe pour sceller les garnitures.
- C'est important pour empecher à la garniture de fuir et tacher la pâte a sucre. (malheureusement pour ma part j'ai tacher la pâte à sucre avec la crème au beurre, il faut faire super attention)
- Si votre poupée est trop grande, enlever lui les jambes (les jambes d'une barbie s'enlèvent facilement et se remettent parfaitement)). Envelopper le bas de film alimentaire.
- Faire un trou dans le gâteau au saint moret pour mettre la poupée dedans puis retirez la.
- Poser le gâteau sur son plat de service.
Pour la pate à sucre de la jupe :
- Étaler la pâte sur une surface complètement et généreusement saupoudrée de sucre glace. Saupoudrez également le dessus de la pâte à sucre pour que le rouleau n'attache pas. (pour ma part j'ai abaissé ma pâte à sucre entre 2 fauilles de papier sulfurisé mais faites attention que les 2 feuilles soient parfaitement planes, les miennes avaient des légers plis et en étalant la pâte ça a fait des marques sur la pâte ce qui ne fait pas super joli mais j'étais un peu pressée et je n'ai pas eu le temps de rectifier)
- Si votre pâte est friable re-malaxer la en ajoutant un peu de margarine, si elle est trop collante ajouter du sucre glace.
- Il faut que la pâte soit suffisamment épaisse pour ne pas casser, lorsqu' elle est un peu plus grande que nécessaire la poser sur le gâteau. (la mienne n'était pas assez épaisse et a vite fissuré apres la pose)(pour la pose, j'ai abaissé la pâte à sucre entre 2 feuilles de papier sulfurisé, j'ai retiré la 1ere feuille, celle du dessus et je retourner l'autre sur le gâteau, puis j'ai décolé délicatement le papier sulfu de la pâte à sucre)
- Lisser la pâte sur la jupe et regrouper l'excédent de pâte sur un coté.
- Couper les excèdents et lisser la "couture" (j'ai été prise par le temps et je n'ai pas eu tellement de temps pour le faire, ne vous y prenez pas au dernier moment car cette étape prend un peu de temps)
- Nettoyer le plat avec un chiffon humide.
Pour la pose de la poupée :
- Faire un bustier pour la poupée avec de la pâte à sucre et coller avec de l'eau.
- Poser votre poupée dans le gâteau et comblez autour de sa taille avec un fin boudin de pâte à sucre.
- Décorer la poupée et/ou le gâteau selon vos envies.
Je n'ai pas eu le temps de prendre des photos des étapes pour la réalisation de ce gâteau, juste les photos finales.
Prenez vraiment votre temps pour la pose de la pâte et les finition car je n'avais pas assez de temps pour tout faire correctement.
Une fois la pose du jupon en pâte à sucre, je n'avais pas prévu que la crème en dessous fasse glisser et fissurer la pâte à sucre, c'est pour cela que la pate à sucre n'est pas parfaite.
J'aurais du mettre le gâteau au frais tout de suite après l'avoir réalisé.
Mais bon malgré cela je suis assez fière du résultat et ce gâteau qui en jette, a plu a tout le monde et a été pris en photo :)
Surprise garantie.
Et sur la table ça donne :
Source : http://www.cestmamanquilafait.com/article-19974052.html
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Flux RSS pour les commentaires
Par Koala222, septembre 03, 2009
Prochaine étape : Gâteau Ken!!
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Par mamancaline, septembre 03, 2009
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Par kayababouch, septembre 03, 2009
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Par nicole, septembre 03, 2009
Bisousssssssssssssssssssss
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Par solane, septembre 03, 2009
tu me demande si c moi qui ai fait le petit chat oui bien sur............
super beau ton gâteau
qu il a l air bon il nous manque l odeur
bisous
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Par jeannice, septembre 03, 2009
j'aurais bien aimé en avoir un d'aussi jolie quand j'étais petite =D
bisous
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Par Nougat Pistache, septembre 04, 2009
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Par Marjolaine, septembre 05, 2009
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Par Ellea, septembre 10, 2009
Je ne vais plus sur les SC.. mais je continue de te visiter, alors a très bientôt
Bisous
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Par tiouiz, septembre 14, 2009
J'avais la même quand j'étais pitite
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Par tiouiz, septembre 14, 2009
J'avais la même quand jétais pitite
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Par Elodie, novembre 10, 2009
http://aubeurrefondu.canalblog...#comments
puis aussi sur ça :
http://delicesdemanon.canalblog.com/archives/2007/02/28/4163207.html
Et bien évidement, j'ai de suite pensé à toi.
Sympa toutes ces interprétations non ?
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Je reitere donc : Magnifique!!!