15 Septembre 2009
Non ne vous inquiétez pas, je ne vous ai pas oublié.
Mes articles se font rares ces temps-ci, non pas parce que je ne cuisine plus mais c'est surtout par manque de temps.
Donc me revoila avec une nouvelle délicieuse recette fondante et parfumée à souhait.
Qu'en pensez vous ?
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 25cl de crème entière liquide
- 25cl de lait
- 12 carambars au caramel
- 1 c.à c. rase d'agar-agar
Préparation :
- Dans une casserole, mélanger et chauffer le lait et la crème.
- Ajouter les carambars et laisser les fondre totalement.
- Verser l'agar-agar en pluie, mélanger et laisser frémir la préparation pendant 2min. (astuce : pour que l'agar-agar ne fasse pas de grumeaux, mélanger la poudre avec une cuillère de sucre en poudre et verser en pluie dans la casserole)
- Répartir la crème obtenue dans des ramequins.
- Mettre au frais quelques heures.
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Par gigi, septembre 15, 2009
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Par Craquages de Nell, septembre 15, 2009
Merci pour vos coms
ça doit etre super bon avec de la pate de speculoos, merci pour l'idée
lol pourquoi tu abandonnes l'agar-agar Tite?
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Par kayababouch, septembre 15, 2009
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Par nicole, septembre 15, 2009
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Bonne gestion de l'agar agar moi j'abandonne lol