29 Août 2011
Une recette très simple à réaliser avec assez peu d'ingrédients. Le plus long et le plus dur, c'est l'attente ^^.
Merci à Lydia de me l'avoir fait découvrir. Une tuerie.
Ingrédients :
- 1 petite boîte de lait concentré sucré (397g)
- 50g de beurre
- 200g de chocolat noir patissier
- 1 paquet de speculoos
Préparation :
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le lait concentré sucré et le beurre.
- Faire bouillir 3min en brassant tout le temps avec une cuillère en bois (le mélange épaissit).
- Dans un saladier, émietter les biscuits en morceaux plus ou moins gros.
- Verser le chocolat sur les biscuits et mélanger le tout (si vous pensez qu'il y aura trop de gâteau, ne mettre que la moitié d'un paquet et en rajouter si besoin).
- Tapisser un moule à cake de papier sulfu ou de film alimentaire.
- Verser la préparation dans le moule et réserver au froid pour au moins 3h.
- Au moment de servir, couper en petits morceaux.
Recommandations :
- Ne pas utiliser de lait concentré non sucré.
- Vous pouvez utiliser tous les gâteaux que vous voulez : petit beurre, palet breton ... mais aussi ajouter un peu plus de croustillance avec des noisettes, amandes ... pilées. Ou bien même des céréales.
- Ne pas zapper l'étape des 3min d'ébullition et brassage.
- Vous pouvez mettre moins d'un paquet de gâteau mais pas plus qu'un paquet.
- Vous pouvez utiliser un moule en silicone et faire des petits chocolats.
- Couper en petits morceaux pas trop gros, c'est très bon mais vite écoeurant donc vous risquez de ne pas finir si vous coupez trop gros, après c'est une question de goût et de grande gourmandise.
- Si vous réalisez le gâteau la veille, le sortir suffisamment à l'avance pour que le chocolat soit fondant.
- A conserver au frais, coupé en parts dans une boîte hermétique.
N'hésitez pas à laisser un com et de vous inscrire à ma newsletter.
Merci de votre visite.
Adresse URI pour un rétrolien sur cet article
Flux RSS pour les commentaires
Par mymi56, août 29, 2011
-
- +0
-
-
Par monique, août 29, 2011
-
- +0
-
-
Par gibou, août 29, 2011
-
- +0
-
-
Par mymi56, août 31, 2011
la premiere fois avec des graines de tournesol et quelques amandes a la place des gateaux!
aujourd'hui des amandes effilées grillées et poires en dés !
voilà merci pour cette recette
-
- +0
-
-
Par Craquages de Nell, septembre 01, 2011
amandes effilées et des de poires, ça doit etre topissime, merci pour cette merveilleuse idée, il faudra que je teste
-
- +0
-
-
