28 Mai 2010
Une petite bombe de saveur, de fondant et de calories. Une vraie merveille que j'ai servi avec de la glace à la crème anglaise.
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir corsé patissier
- 200g de beurre
- 180g de sucre
- 4 oeufs
- 125g de poudre d'amande
- 1 c.à c. d'extrait d'amandes amère
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre (au bain-marie ou micro-ondes).
- Dans un récipient, battre les oeufs avec le sucre.
- Ajouter la poudre d'amande et l'extrait d'amande amère et mélanger.
- Puis, ajouter le mélange chocolat/ beurre fondu et mélanger.
- Beurrer et fariner un moule (j'ai utilisé un moule à charnière de 24cm de diamètre) (le fondant a un peu coller au moule donc vous pouvez déposer au fond du moule du papier sulfurisé qui facilitera le démoulage).
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner pendant 30min.
Ce gâteau se prépare la veille (24h à l'avance).
Vous pouvez persemer le dessus du gâteau d'amandes effilées avant d'enfourner.
Et pour vous, petite ou plus grosse part?
(une moitié du fondant coupée en 6 parts et l'autre moitié en 4 parts)
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*** Les Craquages de Nell ***
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Flux RSS pour les commentaires
Par Orne, mai 28, 2010
Bise.
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Par Nelly, mai 28, 2010
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Par solane, mai 28, 2010
qu il a l air bon
bon weekend
bisou
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Par Améliz, mai 31, 2010
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Par nicole, mai 31, 2010
Bisoussssssssssss tite Nell
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Par supervaness, juillet 09, 2010
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Par jordans for sale, novembre 27, 2010
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Par Elcureuil, décembre 12, 2011
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Gros bisous ma nell !