Fondant au chocolat à l'italienne

09 Octobre 2009

Ayant de la mascarpone dans mon frigo qui ne demandait qu'à être utilisé et ne voulant pas faire de tiramisu, un gâteau au chocolat me paru une bonne idée.
Un gâteau simple à réaliser, fort en chocolat, fondant et ultra bon, je crois que ce fondant au chocolat est une réussite.

Ingrédients :

- 200g de chocolat noir dessert d'Ethiquable
- 250g de mascarpone
- 4 oeufs
- 200g de sucre
- 50g de farine

Préparation :
- Faire fondre le chocolat et la mascarpone au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Ajouter le mélange chocolat-mascarpone. Bien incorporer.
- Dans un moule beurré et fariné, verser la pate chocolatée.
- Enfourner pendant 20min à 200° (four préchauffé).

Il est encore meilleur le lendemain.

J'ai pu réaliser ce fondant grâce à mon partenaire :

Laisser vous tenter par mes autres recettes de fondant au chocolat :

- Gâteau au chocolat fondant à la Corsaire

- Fondant choco-framboises

Ou alors mes recettes de tiramisu :

- Tiramisu

- Tiramisu aux fraises

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Commentaires (22) Add Comment

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Par Ghislaine58, octobre 09, 2009

hummm !!! ce dessert au chocolat me tend les bras ... j'en prendrai bien une petite part ... heu non ... une grosse part !
bisous

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Par titenoon, octobre 09, 2009

Mmmm je confirme ca m'a l'air d'être une vraie tuerie miam ! smilies/wink.gif

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Par kayababouch, octobre 09, 2009

Une très belle recette !!! J'adore !!!! Bisous

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Par yo, octobre 09, 2009

mon dessert préféré!!!

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Par tallula, octobre 09, 2009

mmm.... je pense que je vais vite tenter parce que j'ai un fond de mascarpone dans mon frigo qui ne demande que ça !

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Par nicole, octobre 09, 2009

Il a une bonne t^te ce fondant...je vais y gouter avant de le tester..................hummmmmmmmmm trop bon! bravo Nell! bisousssssssssssssss

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Par Taz, octobre 09, 2009

Je vais me laisser tenter je pense !!!

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Par sandra, octobre 09, 2009

hum...je n'y résisterai pas longtemps!!!

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Par jouhayna, octobre 09, 2009

une tuerie ce gâteau bravo
bon week end

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Par cannelle68540, octobre 10, 2009

il doit etre méga fondant...c'est à tester!

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Par fatya, octobre 12, 2009

je fonds tout simplement!

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Par philo, octobre 12, 2009

J'aurai bien commencé l'aprés-midi avec une part dans le ventre !!!

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Par Martine, octobre 12, 2009

Ce fondant m'a vraiment l'air délicieux !!! Fondant à souhait et férocement chocolat, miam !!

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Par solane, octobre 13, 2009

je pense qu une petite part serait très appréciée
bonne journée

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Par Claire, octobre 18, 2009

Il a l'air divin ce fondant

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Par Titenoon, mars 14, 2010

Je l'ai fait hier mais en format muffin et avec moins de mascarpone j'avais pas un pot complet^^ Je mettrais la recette dans la semaine, enfin plutôt mes photos et ton lien, faudra que je le refasse tout comme toi en grand, pour le fondant au milieu mmmmm

super !
Par buddlehia, août 13, 2010

encore une bien jolie recette, j'adore la mascarpone
bises
buddlehia

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Par christel, octobre 14, 2010

Génial recette trés simple et a mon avis delicieux... smilies/wink.gif

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Par sandie, octobre 16, 2010

J'ai découvert ton blog depuis peu et je viens de réaliser cette recette qui me paraissait plutôt alléchante! Résultat dans 20 minutes!
C'est original de mettre de la mascarpone et puis ça évite de mettre du beurre (pour une fois!!).
Merci pour cette recette! smilies/wink.gif