Brownies fondant aux pistaches

25 Août 2009

Délicieux brownies fondant et croquant.

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Ingrédients :

- 300 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 80 g de farine
- 3 c. à s. de cacao en poudre non sucré de "Monbana"
- 100g de pistaches non salées de "Wonderful pistachios" (soit environ 1 paquet de 250g avec coquilles)
- 1 pincée de sel

Préparation:
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre.
- Ajouter les sucres et mélanger.
- Puis ajouter les oeufs battus en omelette avec une pincée de sel.
- Ajouter ensuite la farine tamisée et le cacao en poudre puis les pistaches. Bien mélanger.
- Beurrer et fariner un moule et verser la préparation dedans. (j'ai pris un moule de 28*22cm)
- Enfourner pendant 20min.
- Laisser refroidir au moins 30min avant de la démouler.

- j'ai utilisé du chocolat noir 52% mais si vous utilisez un chocolat plus élevé en %, le cacao en poudre non sucré est facultatif.

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Commentaires (15) Add Comment

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Par kayababouch, août 26, 2009

Je ne peux que craquer devant ce délice !!! Bisous

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Par titenoon, août 26, 2009

IL a l'air vraiment fondant en effet smilies/shocked.gif

Miam

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Par Taz, août 26, 2009

Je m'invite !!!

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Par cannelle68540, août 26, 2009

je suis accro aux brwnies et avec l'ajout des pistaches c'est extra!

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Par sandra, août 26, 2009

super fondant!!!!

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Par Orchidem, août 26, 2009

Le rêve!! Il a vraiment l'air trop trop bon!

miam miam miam :p
Par lilicuisine, août 26, 2009

mmmmh mais que ça doit être bon aux pistaches, j'adoreeee le brownie, j'adoreeee la pistache alors faut absolument que j'essaie!!!!
Je me suis permise d'ajouter votre nouveau blog en lien sur mon blog! smilies/wink.gif

Chocolat/pistache, j'adore ce mariage !
Par Nougar Pistache, août 26, 2009

Humm, quelle merveilleuse idée d'allier le chocolat à la pistache dans un succulent brownie smilies/cheesy.gif

!
Noix de pecan, j'ai essayé, c'était vraiment très bon !

C'est décidé, mon prochain brownie sera un chocolat/pistache !
Merci pour cette excellente idée ! smilies/kiss.gif

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Par Ellea, août 26, 2009

Hum il a l'air terriblement fondant ! et super idée les pistaches, ca change ! smilies/wink.gif

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Par Marjolaine, août 26, 2009

Un fondant incomparable pour ce brownie ultra chocolaté ... voilà qui ne peut que faire l'unanimité auprès des chocoaddicts de tous âges. L'idée d'ajouter des pistaches plutôt que des noix est originale et vraiment gourmande. Dégusté tel quel ou avec une crème anglaise maison, ce brownie va donner une autre dimension au dessert.