Fondant choco-framboises

24 Juin 2009

Oyé oyé mesdames et messieurs, si vous êtes au régime, ne regardez pas ce qui suit.
Si vous voulez encore rentrer dans votre joli bikini tout neuf cette été sur la plage, cette recette n'est pas pour vous ^^
Mais si vous êtes quand même curieuses et gourmandes, laissez vous tenter par un moment de plaisir (bon certes ce moment de plaisir se traduira par +1kg sur la balance et un peu plus de cellulite sur vos cuisses mais vous serez aux anges de vous avoir régalé ^^)

Trêves de plaisanterie, voici une petite tuerie. Trop bon. J'espère que mes photos vous donneront envie.

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Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir
- 250 g de sucre glace (c'est important ne pas remplacer par du sucre en poudre !)
- 200 g de beurre
- 3 c. à s. de farine
- 5 oeufs
- framboises à volonté (perso j'en ai utilisé 200g, mais on doit facilement pouvoir en mettre 100/200g de +)

Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou micro-onde.
- Incorporer les oeufs entiers un par un en fouettant bien à chaque fois.
- Ajouter la farine et le sucre glace. Mélanger.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
- Recouvrir avec les framboises (je les ai préalablement farinées pour pas qu'elles aillent s'écraser au fond du moule)
- Recouvrir avec le reste de pâte.
- Enfourner pendant 30min.

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