Les craquages de Nell : Mon livre de recettes

"Pâte à sucre facile américaine aux marshmallow sans glucose"

03 Septembre 2009

Comment éviter d'acheter de la pâte à sucre? la faire soit même

"La pâte à sucre sert à couvrir les gâteaux, faire des sujets en sucre, etc ... c'est un petit peu la pâte à modeler des gourmands."

CIMG5215_

Ingrédients :

Ajouter un commentaire (7)

Vu: 2034

Cheese nan

16 Avril 2010

Une recette de pain qui me faisait envie depuis longtemps et maintenant c'est chose faite.
Pain que l'on peut manger en accompagnant un plat mais également délicieux mangé seul, chaud à la sorti du four.

Ajouter un commentaire (7)

Vu: 480

Yaourts aux speculoos

08 Juin 2010

Un excellent yaourt aux petits biscuits speculoos.
Bien ferme, fondant et gouteux.

_IGP0081

Ajouter un commentaire (8)

Vu: 351

Glace à la crème anglaise

27 Mai 2010

Je vous présente une autre façon originale de présenter et de manger la crème anglaise que directement versé sur une part de gâteau ou autres.
Je reconnais que cette recette est extrémement dure et compliquée à réaliser mais parfois pourquoi faire simple quand on peut faire compliquer.
Après lecture de la recette, qu'en pensez vous? Dur, non?

_IGP0036

Ajouter un commentaire (9)

Vu: 490

Victoria sponge cake au chocolat

17 Juin 2010

Il y a quelques jours, monsieur m'a demandé de faire un gâteau pour apporter à son travail. Seule consigne : un gâteau au chocolat pas trop lourd.
Je pense avoir réussi ma mission. J'ai donc d'abord voulu le tester sur ma famille avant le jour J.
Résultat : un gâteau moelleux et léger, fourré de crème au beurre au chocolat.
Oui oui je vous entends "depuis quand un gâteau fourré à la crème au beurre, ce n'est pas lourd". Et bien non, ce gâteau n'est pas lourd et pas écoeurant. Il est simplement excellent.

_IGP0028