Les craquages de Nell : Mon livre de recettes

"Pâte à sucre facile américaine aux marshmallow sans glucose"

03 Septembre 2009

Comment éviter d'acheter de la pâte à sucre? la faire soit même

"La pâte à sucre sert à couvrir les gâteaux, faire des sujets en sucre, etc ... c'est un petit peu la pâte à modeler des gourmands."

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Ingrédients :

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Glace à la crème anglaise

27 Mai 2010

Je vous présente une autre façon originale de présenter et de manger la crème anglaise que directement versé sur une part de gâteau ou autres.
Je reconnais que cette recette est extrémement dure et compliquée à réaliser mais parfois pourquoi faire simple quand on peut faire compliquer.
Après lecture de la recette, qu'en pensez vous? Dur, non?

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Yaourts au miel

26 Août 2010

Une recette de yaourts tout doux, fermes, fondants et au délicieux goût de miel.

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Baghrir

23 Août 2010

... ou crèpes mille trous.
Pour faire une description aux personnes qui ne connaissent pas, c'est une crèpe dentelle qui est un mixte entre une crèpe, une pancake et une galette épaisse à base de semoule fine.
Une crèpe excellente servi avec un mélange de beurre fondu et de miel chaud.

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Muffins anglais

15 Octobre 2010

Cette semaine, dans l'école de ma fille, c'est la semaine du goût avec comme thème : l'Europe. Tous les parents étaient invités à réaliser une ou plusieurs recettes qui soient une spécialité d'un ou plusieurs pays de l'Europe.
J'ai choisi l'Angleterre en restant simple mais bon car les goûts des enfants ne sont pas toujours évidents. Il faut essayer de plaire au plus grand nombre. J'ai donc réalisé des muffins anglais et de la lemon curd, des valeurs sûres.
Je vous présente aujourdhui, la recette des muffins anglais que j'ai découpé en forme d'étoile pour que ça soit plus attrayants pour des enfants et deux "grands" ronds pour la maitresse et l'atsem. Il y en a pour tout le monde.