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 Tarte tatin à l'ananas et sa pâte sablée à la noix de coco

Cela fait deux semaines que l'idée d'une tarte tatin à l'ananas me trottait dans la tête. Je me suis enfin lancée samedi pour le goûter et le résultat est top de chez top. Une tarte rafraichissante et gourmande avec sa pâte sablée arômatisée. Un mariage parfait. On s'est régalé et certains ne se sont pas fait prier pour prendre une deuxième part ^^.

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